Jednoduchý recept na zdravý jablkový koláč s proteínom

Zdravý jablkový koláč s proteínom, proteínový jablkový koláč, recept na zdravý jablkový koláč, fitness recept

Hľadáte chutný a zdravý dezert? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na zdravý jablkový koláč s proteínom. Tento koláč je vyrobený z tenkých plátkov jabĺk a proteínu, ktorý mu dodáva jemnú a nadýchanú konzistenciu. Či už ho chcete podávať na raňajky alebo ako dezert, tento koláč určite uspokojí vašu chuť na sladké aj vaše fitness ciele.

Pridaním proteínu do koláča zvýšime jeho výživnú hodnotu a zabezpečíme nasýtenie po dlhšiu dobu. Tento recept je preto vhodný pre všetkých ľudí, ktorí žijú zdravým i aktívnym životným štýlom aj pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť. Ak doma nemáte proteínový prášok, môžete ho jednoducho nahradiť rovnakým podielom hladkej múky podľa vášho výberu.

Zdravý jablkový koláč

Ingrediencie:

  • 3 stredne veľké vajcia, ľahko rozšľahané,
  • 160 ml mlieka,
  • 3 polievkové lyžice olivového oleja,
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu,
  • 35 g hladkej múky,
  • 30 g vanilkového proteínového prášku (alebo múky),
  • 2 polievkové lyžice medu,
  • 1/2 čajovej lyžičky škorice,
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva,
  • Štipka soli,
  • 4 sladké jablká.
Recept na vrstvený jablkový koláč s proteínom, zdravý jablkový koláč recept, fitness recept na jablkový koláč

Postup:

  1. Príprava cesta:
    • Všetky prísady na cesto okrem prášku do pečiva zmiešajte v miske do hladka. Odložte bokom.
  2. Tenké krájanie jabĺk:
    • Pomocou mandolíny alebo jemného strúhadla nastrúhajte jablká na tenké plátky. Je to dôležité pre jemnú a nadýchanú konzistenciu koláča.
  3. Zostavenie koláča:
    • Do cesta pridajte prášok do pečiva a jemne premiešajte.
    • Následne primiešajte do cesta natenko nakrájané jablká.
    • Polovicu cesta nalejte do formy na chlieb s objemom 2 litre.
    • Na cesto poukladajte zvyšné jablká.
    • Na jablká nalejte zvyšné cesto a jemne pritlačte.
  4. Pečenie:
    • Rúru predhrejte na 160 °C.
    • Koláč pečte 50 minút, alebo kým nie je zlatohnedý a špajľa zapichnutá do stredu vyjde čistá.
    • Nechajte vychladnúť 15 minút, predtým ako ho vyklopíte na mriežku a necháte úplne vychladnúť.
  5. Karamelizácia plátov (voliteľné):
    • Keď je koláč vychladnutý, zohrejte nepriľnavú panvicu na strednom ohni.
    • Vezmite plátok vychladnutého koláča a položte ho na panvicu.
    • Každý plátok opečte z oboch strán, kým sa mierne neskaramelizuje.
  6. Podávanie:
    • Teplé plátky koláča podávejte s kopčekom bieleho jogurtu.

Tipy a variácie:

  • Pre bohatšiu chuť použite plnotučné mlieko namiesto nízkotučných variantov.
  • Ak používate bezlepkovú múku, uistite sa, že je to 1:1 náhrada za bežnú múku.
  • Med môžete nahradiť javorovým sirupom alebo agávovým sirupom.
  • Pre intenzívnejšiu škoricovú chuť zvýšte množstvo škorice na 3/4 čajovej lyžičky.
  • Do cesta môžete tiež pridať hrsť nasekaných orechov, ako sú vlašské orechy alebo pekanové orechy, pre extra textúru a chrumkanie.

Užite si tento chutný a zdravý proteínový jablkový koláč bez výčitiek. Páčil sa vám tento recept? Vyskúšajte aj našej ďalšie fitness recepty, ktoré vám pomôžu udržať dobré zdravie aj štíhlu líniu.


Zdroj: emthenutritionist

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *