Ako sa malý Adamko zamiloval do lososa
Adamko bol vždy prieberčivé dieťa. Keď prišiel čas zavádzať ryby do jeho jedálnička, jeho mama Petra mala obavy. „Nebude to chcieť,“ hovorila si. No jedného dňa skúsila nový recept – jemné lososové placky s ovsenými vločkami. Už prvé sústo spôsobilo úsmev na jeho tvári. Odvtedy je losos jeho obľúbeným jedlom. Prečo? Lebo je nielen chutný, ale aj mimoriadne zdravý.
Prečo zaradiť lososa do detského jedálnička?
Losos je jedna z najlepších rýb pre deti vďaka vysokému obsahu omega-3 mastných kyselín, ktoré podporujú zdravý vývoj mozgu. Obsahuje aj:
✅ Vitamín D – Posilňuje kosti a imunitu.
✅ Vysokokvalitné bielkoviny – Podporujú rast a regeneráciu tkanív.
✅ Selén a jód – Dôležité pre správnu činnosť štítnej žľazy.
✅ Nízkotučné a ľahko stráviteľné mäso – Ideálne pre detský tráviaci systém.
Výber lososa: Na čo si dať pozor?
Nie každý losos je rovnaký. Uprednostňuj divokého lososa alebo bio chov z overených zdrojov. Vyhýbaj sa lacným lososom z fariem, ktoré môžu obsahovať nežiaduce látky.
Recept: Zdravý losos pre deti (aj celú rodinu!)
Tento recept je ideálny na obed alebo večeru. Je jednoduchý, výživný a deti ho milujú!
Ingrediencie:
- 200 g lososa (vareného a rozmixovaného)
- 1/2 šálky ovsených vločiek
- 2 vajcia
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- 1 strúčik cesnaku (pretlačený)
- 1/2 lyžičky soli (pre staršie deti)
- 1/2 lyžičky sušeného oregana
- 1 lyžica olivového oleja na opekanie
Postup:
- Lososa uvaríme v pare alebo upečieme na 180 °C do mäkka.
- V miske zmiešame rozmixovaného lososa, ovsené vločky, vajcia, prášok do pečiva a koreniny.
- Následne z hmoty vytvarujeme malé placky.
- Na panvici s troškou olivového oleja ich opečieme dozlatista.
- Podávame s domácim jogurtovým dipom alebo čerstvou zeleninou.
Tip: Placky môžeš vykrojiť do rôznych tvarov pomocou vykrajovačiek na sušienky – hviezdičky, srdiečka či zvieratká spravia jedlo pre deti ešte zábavnejším! 🐟⭐
Nutričné hodnoty (na 1 porciu):
- Kalórie: 220 kcal
- Bielkoviny: 18 g
- Tuky: 10 g (zdravé tuky)
- Sacharidy: 12 g
- Omega-3 mastné kyseliny: 1,5 g
Prečo je tento recept skvelý pre celú rodinu?
✔️ Jednoduchá príprava – Hotové do 20 minút.
✔️ Vyvážené živiny – Obsahuje všetko, čo deti potrebujú pre zdravý rast.
✔️ Chutí deťom aj dospelým – Môže sa podávať s rôznymi prílohami.
Najčastejšie otázky o lososovi pre deti
1. Kedy môže bábätko prvýkrát jesť lososa?
Losos sa odporúča zavádzať od 7.-8. mesiaca, teda ak už dieťa konzumuje pevné príkrmy.
2. Koľkokrát týždenne môžu deti jesť lososa?
Dvakrát týždenne je ideálna frekvencia.
3. Je lepší čerstvý alebo mrazený losos?
Čerstvý je najlepšia voľba, ale kvalitný mrazený losos bez prídavných látok je tiež skvelá alternatíva.
Záver:
Ak chceš podporiť zdravie svojho dieťaťa, losos by mal byť pravidelnou súčasťou jeho jedálnička. Tento recept je skvelým spôsobom, ako ho začleniť do stravy celej rodiny. Skús ho ešte dnes a uvidíš, ako si ho deti zamilujú! 😊
Hľadáte ďalšie skvelé recepty pre bábätká a deti? Potom sa určite nechajte inšpirovať našou bohatou nádielkou zdravých a rýchlych receptov pre deti.
Foto zdroj: Lichen Paleo Loving AIP
