Máte neskonalú chuť na sladké a potrebujete ju rýchlo zahnať niečím zdravým? Alebo chcete pripraviť rýchly a zdravý snack pre svoje deti?
Tieto Banánové cookies s vločkami bez cukru sú vynikajúcim a rýchlym receptom a sú vhodné aj pre bábätká!
Vyžaduje si len 4 hlavné ingrediencie a tie ostatné tam môžete pridať alebo varírovať podľa chuti alebo preferencií. Podstatnou zložkou tohto receptu sú veľmi zrelé banány, ktoré našim cookies dodajú tú správnu sladkosť.
Ďalšou ingredienciou sú ovsené vločky, ktoré nasiaknu rozmixovaný banán, a okrem výživovej hodnoty dodajú našim cookies tú správnu štruktúru. Pridaním sušených datlí zvýšime prirodzenú sladkosť a dodáme exotickú chuť, no ak ich doma nemáme, nič sa nedeje. Môžeme ich nahradiť sušenými figami alebo ponechať cookies čisto banánové.
Nepredbiehajme však, a pozrime sa na základné ingrediencie a postup:
Ingrediencie:
- 6 kusov malých zrelých banánov (5 kusov veľkých banánov)
- 200g ovsených vločiek
- 100g sušených datlí bez kôstky (môžeme vynechať, alebo použiť sušené figy, hrozienka atď.)
- 1 vajce
- 1PL citrónovej alebo limetkovej šťavy
Pre lepšiu a sladšiu chuť môžeme pridať aj
- 1PL mletej škorice
- 50g xylitolu (brezový cukor) alebo sladidla podľa výberu
Postup
- Rúru predhrejeme na 180 °C.
- Do mixéra vložíme ošúpané banány, 1 vajíčko, datle, pridáme citrónovú šťavu, škoricu a xylitol/sladidlo. Všetko spolu rozmixujeme do hustej zmesi ktorú vylejeme do misky.
- V miske zmiešame túto banánovú zmes s ovsenými vločkami a necháme postáť minimálne 10 minút aby sa vločky napučali.
- Plech vystelieme papierom na pečenie a veľkou lyžicou naberáme zmes po jednom na plech s rozostupmi. Môžeme si zvoliť menšie alebo väčšie kôpky, ktoré následne dotvarujeme priamo lyžicou.
- Vložíme do predhriatej rúry a pečieme asi 10-15 minút do zlatova v závislosti od veľkosti a hrúbky cookies, okraje by mali vyzerať chrumkavo.
- Po dopečení necháme cookies vychladnúť, pretože sú veľmi makké a potrebujú vychladnúť aby stuhli.
Takto si pripravíme zdravú a sladkú desiatu či olovrant, ktorý nás zasýti, dodá potrebné živiny a to všetko úplne bez výčitiek. Vaše deti budú tieto banánové cookies zbožňovať, len tak sa po nich zapráši.
Najlepšie na tomto recepte je, že je naozaj veľmi jednoduchý a nenáročný na ingrediencie. Ak napríklad nemáte doma datle či figy, kľudne môžete použiť aj sušené hrozienka, alebo dokonca kúsky horkej čokolády.
Pozrite si aj naše ostatné zdravé recepty.
Skúsili naše banánové cookies s vločkami? Odfoťte si ako sa vám podarili a podeľte sa so svojim výtvorom na našom Instagrame. Označte nás @zdravienadzlato a tie najlepšie recepty budeme zdieľať.
